動態外表張力(SFT)或界面張力(IFT)是在必定外表時間(習氣稱為外表年紀)或界面時間下的數值,在含有外表活性物質的溶液中,這個值與表界面已到達平衡狀況下的數值不同。
外表活性劑在外表或界面吸附的成果便是下降外表或界面張力。外表剛開始構成時的外表或界面張力與純液體相同,隨后不斷下降直到到達平衡,需求的時間取決于外表活性劑的分散速率及吸附速率。
動態外表或界面張力與平衡態數值不同,動態與靜態的丈量辦法也不相同。動態外表張力儀(例如滴體積張力儀或氣泡壓力張力儀)在丈量中表\界面的狀況是改變的。盡管如此,假定這個改變足夠慢,該時間的平衡值也能夠被測出。當然經過界面安穩的靜態辦法(如Wilhelmy板法),也能夠獲得隨時間改變的平衡值。
在一些如噴涂,發泡,清潔,印刷,乳化或涂層進程中,界面構成非常快,在這些進程中不僅僅只要外表張力的平衡值起決定作用,界面構成的動力學部分也存在。外表活性劑中的分子移動已經成為外表或界面張力構成的重要因素。